A l'occasion de notre première visite, celle de Charles, nous avons fait deux excusions pour découvrir les environs de Toronto.Le weekend dernier nous sommes allé faire un peu de ski dans les Blue Mountains. Il s'agit plus de grosses collines que de montagnes à proprement parler, et elles se trouvent au bord de la Georgian Bay, à deux heures au nord de Toronto. Juste ce qu'il nous fallait pour se remettre au ski sans trop forcer. D'autant plus que nous avons été rhabillés au couleurs de Salomon a Noel (merci Guilhem).
En plus de quelques pistes forte agréables et d'un bon moment en compagnie de Charles et de nos amis FOG et Laurence, nous avons profité d'une nouveauté (pour nous du moins) : nous avons pu skier de nuit, car les pistes sont éclairées, et c'était vraiment très joli.
Puis, ce weekend, nous avons contourné le lac Ontario vers l'ouest, jusqu'à la frontière avec les USA, là ou se trouvent les chutes du Niagara. C'est le point ou le lac Erie se déverse dans le lac Ontario, qui se trouve 100m plus bas, avec un débit impressionnant. D'autant plus impressionnant que vu le temps, nous ne sommes vraiment pas nombreux à être venus l'admirer, et que les flots comprennent de bon gros blocs de glace à la fois en haut et en bas des chutes. La vapeur d'eau est venue se poser sur les arbres et buissons environants et a immédiatement gelé.
Mais la région de Niagara n'est pas connue que pour les chutes : elle produit aussi d'excellents vins, parmi lesquels le 'vin de glace', fait à partir de raisins (de cépage Vidal le plus souvent, mais aussi parfois de Reisling ou du Cabernet Franc) gelés, cueillis par maximum -8 degrés Celsius. Nous allons donc nous réchauffer un peu à coup de dégustations.
Merci à Charles d'être venu nous voir, et on attend les visiteurs suivants !
Magnifique !! Merci beaucoup pour ces nouvelles et pour les photos ! C'est vraiment très beau !
ReplyDeleteJe vous embrasse